الأغذية الملوثة تقتل 3 آلاف أمريكي وتصيب 48 مليونا سنوياً

 
قال مسؤولون أمريكيون في قطاع الصحة: إن الأمراض التي تنتقل عن طريق المواد الغذائية تقتل ثلاثة آلاف أمريكي سنويا، وتصيب 48 مليونا بالمرض، وأغلبها لا يتم التعرف عليها وذلك في الوقت الذي يستعد فيه الكونجرس لإجراء إصلاح واسع لنظام سلامة الغذاء.

وأوضحت المراكز الأمريكية الاتحادية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن النوروفيروس هو الميكروب الأكثر شيوعا الذي يسبب المرض لنحو 5.5 مليون شخص سنويا أو 58 في المائة من الأمراض التي يتم تشخيصها.

وجاء السالمونيلا الذي تسبب في عدد من بؤر المرض في أنحاء البلاد في المركز الثاني وتسبب في مليون حالة إصابة سنويا أو 11 في المائة من إجمالي الحالات. وقالت الوكالة \"تقدر مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها أن واحدا من بين كل ستة أمريكيين أو 48 مليون شخص، يمرضون سنويا وينقل منهم 128 ألفا إلى المستشفى، وتموت ثلاثة آلاف بسبب الأمراض التي تنتقل عن طريق المواد الغذائية\". وقتل آلاف من الأمريكيين في السنوات الأخيرة جراء تفشي أمراض تنتقل عن طريق المواد الغذائية، وأدى ذلك إلى سحب كميات كبيرة من الأغذية تراوح بين لحم البقر والبيض وصولا إلى زبدة الفول السوداني.

ويأمل الكونجرس في الانتهاء من إقرار إصلاح واسع لنظام سلامة الغذاء الأمريكي هذا الأسبوع قبل انتهاء دورته الحالية.

ويمنح التشريع الحكومة سلطة الأمر بسحب أغذية، وستكون مصانع التعبئة عرضة للتفتيش بصورة أكبر. ويغطي مشروع القانون الأغذية والفاكهة والخضراوات المصنعة دون اللحوم.

وقالت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في وقت سابق: إن الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية تتسبب في مرض 76 مليون شخص ينقل منهم 325 ألفا إلى المستشفى وتموت خمسة آلاف في الولايات المتحدة سنويا. وتقول مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها: إن الأرقام الجديدة أكثر دقة ولا يمكن مقارنتها بالتقديرات السابقة.

رويترز، الاقتصادية - الصحة والحياة talalzari.com