الشبع لا يوقف هرمون الجوع

 
ما الذي يدفعنا للأكل رغم الشبع وامتلاء المعدة‏.‏ يقول باحثون إن السبب هي هرمونات الجوع المعروفة باسم جريلين التي ينتجها الجسم في حالات الجوع‏.
‏
ويمكن للجريلين أن تعمل في الدماغ لتسبب حالة من الأكل المستمر للأطعمة الشهية‏.‏ وقال الدكتور جيفري زيجمان من المركز الطبي في جامعة تكساس الأمريكية في دالاس‏:‏ إن دراسة حديثة تظهر أن تناول أطعمة معينة يشبه المكافأة بالنسبة للانسان حتي وإن كان يشعر بالشبع‏,‏ والسبب الوحيد لذلك هو أن الدماغ يصدر أمرا بذلك‏.‏ ووجد الباحثون ان الفئران التي أكلت كفايتها فضلت البقاء في غرف مليئة بأطعمة غنية بالدهون بعد حقنها بـجريلين في حين ان الفئران التي لم تحقن لم تمانع من الوجود في غرف غنية بالأطعمة الدهنية أو بأطعمة أخري‏.‏ وتبين للباحثين أن ايقاف عمل هذا الهرمون منع الفئران من تمضية وقت طويل في الغرف الغنية بالدهون‏.‏

الأهرام - الصحة والحياة talalzari.com