قد يكون القليل من التوتر سرّ شيخوخة صحية
قد يكون القليل من التوتر سرّ شيخوخة صحية
إعداد: أ.د. طلال علي زارع
اكتشف العلماء أن عناصر غذائية محددة في النظام الغذائي للديدان الخيطية تُنشّط دفاعات الإجهاد التي تحافظ على صحة خلاياها مع مرور الوقت. وتمنع هذه الأحماض النووية الريبوزية تراكم البروتينات السامة، مما يُعزز طول العمر والحيوية. وقد عاشت الديدان التي تغذّت على أنظمة غذائية متوازنة حياةً أكثر نشاطًا وصحة. وتُشير النتائج إلى أن الإجهاد الغذائي الخفيف قد يُساعد على تحسين الشيخوخة لدى البشر أيضًا.
فقد وجد باحثون في جامعة بازل في سويسرا أن بعض العناصر الغذائية يُمكن أن تُسبب رد فعل إجهادي خفيف لدى الديدان الخيطية. والمثير للدهشة أن هذا التفاعل لا يُؤذي الديدان، بل يُساعدها في الواقع على الحفاظ على صحتها مع تقدمها في السن. أصبحت أعمار البشر أطول من أي وقت مضى، لكن طول العمر وحده لا يضمن صحة جيدة. يتساءل الكثيرون الآن ليس فقط "كم من الوقت يمكنني أن أعيش؟" بل "إلى أي مدى يمكنني أن أعيش حياة جيدة؟". في حين أن متوسط العمر يشير إلى إجمالي عدد السنوات من الولادة إلى الوفاة، فإن متوسط الصحة هو نسبة السنوات التي نقضيها بصحة جيدة.
يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في تحديد مدى تقدمنا في العمر. لطالما عرف العلماء أن كمية ونوع العناصر الغذائية التي نستهلكها تؤثر على الشيخوخة. باستخدام دودة الربداء الرشيقة المجهرية، أظهر فريق البروفيسور سبانغ أن جزيئات الحمض النووي الريبوزي (RNA) المحددة الموجودة في الطعام يمكن أن تُحسّن صحة الديدان في مراحل متقدمة من العمر. يقول سبانغ: "تمنع هذه الجزيئات تكوين تجمعات البروتين الضارة التي ترتبط عادةً بالشيخوخة والأمراض". نُشرت نتائج دراستهم 1 أكتوبر 2025 في مجلة Nature Communications .
كيف يُؤثر النظام الغذائي على الشيخوخة؟
مع تقدم الكائنات الحية في العمر، تتراجع قدرتها على إزالة البروتينات التالفة أو المتغيرة. فيمكن لهذه البروتينات أن تتراكم وتُشكل كتلًا سامة داخل الخلايا، والتي يُعتقد أنها تُحفز عملية الشيخوخة وتُساهم في أمراض مثل الزهايمر وباركنسون واضطرابات العضلات المختلفة.
اكتشف الباحثون أن اتباع نظام غذائي متوازن يُعزز الصحة لفترة أطول، وأن بعض المكونات الغذائية تُوفر تأثيرات وقائية. تستهلك الديدان بشكل رئيسي البكتيريا التي تحتوي على جزيئات الحمض النووي الريبوزي (RNA) مزدوج السلسلة. ويوضح إيمانويل كيرياكاكيس، المؤلف الرئيسي للدراسة: "تُمتص هذه الجزيئات الغذائية في الأمعاء وتُنشط آليات مراقبة الجودة للحماية من الإجهاد الخلوي". "هذا الإجهاد منخفض المستوى يُدرب الجسم بشكل أساسي على التعامل مع تلف البروتين بشكل أكثر فعالية".
الآليات المعتمدة على النظام الغذائي تُبطئ شيخوخة الخلايا
يُنشط النظام الغذائي عملية الالتهام الذاتي - وهي عملية "تنظيف" خلوية تُحلل البروتينات التالفة وتُعيد تدويرها. تُقلل هذه الآلية من تراكم البروتينات الضارة، وبالتالي تُبطئ شيخوخة الخلايا. ويقول كيرياكاكيس: "لقد فوجئنا باكتشاف أن الأمعاء تتواصل مع الأعضاء الأخرى". لاحظنا تأثيرات وقائية ليس فقط موضعيًا، بل أيضًا في العضلات وفي جميع أنحاء الجسم.
شيخوخة أكثر صحة - حتى لدى الديدان
بشكل عام، كانت الديدان التي تعرضت لنظام غذائي متوازن أكثر نشاطًا وصحة في سن الشيخوخة. يقول كيرياكاكيس: "تُثير أنواع الحمض النووي الريبوزي الغذائي استجابة إجهاد جهازية تحمي الديدان من تراكم البروتين أثناء الشيخوخة، مما يُطيل عمرها الصحي".
تؤكد النتائج أن النظام الغذائي يؤثر بشدة على الصحة في سن الشيخوخة. ويضيف سبانغ: "يمكن لمكونات غذائية محددة أن تُحفز آليات الحماية الذاتية للجسم. لذا، فإن القليل من التوتر قد يكون مفيدًا لك". ولا يزال البحث جاريًا حول ما إذا كانت العناصر الغذائية الفردية تُحدث تأثيرات مفيدة لدى البشر - وربما تُساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر. ولكن من الممكن تصور ذلك بالتأكيد. ما هو واضح بالفعل: ما نأكله يُمكن أن يُشكل طريقة شيخوختنا.
الصحة والحياة
إعداد: أ.د. طلال علي زارع
اكتشف العلماء أن عناصر غذائية محددة في النظام الغذائي للديدان الخيطية تُنشّط دفاعات الإجهاد التي تحافظ على صحة خلاياها مع مرور الوقت. وتمنع هذه الأحماض النووية الريبوزية تراكم البروتينات السامة، مما يُعزز طول العمر والحيوية. وقد عاشت الديدان التي تغذّت على أنظمة غذائية متوازنة حياةً أكثر نشاطًا وصحة. وتُشير النتائج إلى أن الإجهاد الغذائي الخفيف قد يُساعد على تحسين الشيخوخة لدى البشر أيضًا.
فقد وجد باحثون في جامعة بازل في سويسرا أن بعض العناصر الغذائية يُمكن أن تُسبب رد فعل إجهادي خفيف لدى الديدان الخيطية. والمثير للدهشة أن هذا التفاعل لا يُؤذي الديدان، بل يُساعدها في الواقع على الحفاظ على صحتها مع تقدمها في السن. أصبحت أعمار البشر أطول من أي وقت مضى، لكن طول العمر وحده لا يضمن صحة جيدة. يتساءل الكثيرون الآن ليس فقط "كم من الوقت يمكنني أن أعيش؟" بل "إلى أي مدى يمكنني أن أعيش حياة جيدة؟". في حين أن متوسط العمر يشير إلى إجمالي عدد السنوات من الولادة إلى الوفاة، فإن متوسط الصحة هو نسبة السنوات التي نقضيها بصحة جيدة.
يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في تحديد مدى تقدمنا في العمر. لطالما عرف العلماء أن كمية ونوع العناصر الغذائية التي نستهلكها تؤثر على الشيخوخة. باستخدام دودة الربداء الرشيقة المجهرية، أظهر فريق البروفيسور سبانغ أن جزيئات الحمض النووي الريبوزي (RNA) المحددة الموجودة في الطعام يمكن أن تُحسّن صحة الديدان في مراحل متقدمة من العمر. يقول سبانغ: "تمنع هذه الجزيئات تكوين تجمعات البروتين الضارة التي ترتبط عادةً بالشيخوخة والأمراض". نُشرت نتائج دراستهم 1 أكتوبر 2025 في مجلة Nature Communications .
كيف يُؤثر النظام الغذائي على الشيخوخة؟
مع تقدم الكائنات الحية في العمر، تتراجع قدرتها على إزالة البروتينات التالفة أو المتغيرة. فيمكن لهذه البروتينات أن تتراكم وتُشكل كتلًا سامة داخل الخلايا، والتي يُعتقد أنها تُحفز عملية الشيخوخة وتُساهم في أمراض مثل الزهايمر وباركنسون واضطرابات العضلات المختلفة.
اكتشف الباحثون أن اتباع نظام غذائي متوازن يُعزز الصحة لفترة أطول، وأن بعض المكونات الغذائية تُوفر تأثيرات وقائية. تستهلك الديدان بشكل رئيسي البكتيريا التي تحتوي على جزيئات الحمض النووي الريبوزي (RNA) مزدوج السلسلة. ويوضح إيمانويل كيرياكاكيس، المؤلف الرئيسي للدراسة: "تُمتص هذه الجزيئات الغذائية في الأمعاء وتُنشط آليات مراقبة الجودة للحماية من الإجهاد الخلوي". "هذا الإجهاد منخفض المستوى يُدرب الجسم بشكل أساسي على التعامل مع تلف البروتين بشكل أكثر فعالية".
الآليات المعتمدة على النظام الغذائي تُبطئ شيخوخة الخلايا
يُنشط النظام الغذائي عملية الالتهام الذاتي - وهي عملية "تنظيف" خلوية تُحلل البروتينات التالفة وتُعيد تدويرها. تُقلل هذه الآلية من تراكم البروتينات الضارة، وبالتالي تُبطئ شيخوخة الخلايا. ويقول كيرياكاكيس: "لقد فوجئنا باكتشاف أن الأمعاء تتواصل مع الأعضاء الأخرى". لاحظنا تأثيرات وقائية ليس فقط موضعيًا، بل أيضًا في العضلات وفي جميع أنحاء الجسم.
شيخوخة أكثر صحة - حتى لدى الديدان
بشكل عام، كانت الديدان التي تعرضت لنظام غذائي متوازن أكثر نشاطًا وصحة في سن الشيخوخة. يقول كيرياكاكيس: "تُثير أنواع الحمض النووي الريبوزي الغذائي استجابة إجهاد جهازية تحمي الديدان من تراكم البروتين أثناء الشيخوخة، مما يُطيل عمرها الصحي".
تؤكد النتائج أن النظام الغذائي يؤثر بشدة على الصحة في سن الشيخوخة. ويضيف سبانغ: "يمكن لمكونات غذائية محددة أن تُحفز آليات الحماية الذاتية للجسم. لذا، فإن القليل من التوتر قد يكون مفيدًا لك". ولا يزال البحث جاريًا حول ما إذا كانت العناصر الغذائية الفردية تُحدث تأثيرات مفيدة لدى البشر - وربما تُساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر. ولكن من الممكن تصور ذلك بالتأكيد. ما هو واضح بالفعل: ما نأكله يُمكن أن يُشكل طريقة شيخوختنا.
الصحة والحياة